RINDAN PLEITESÍA A LA PROCER E INGENTE "KUTBIL-IK"

Durante mi estancia en Querétaro la muy respetable Benton's de Habanero se ganó mi corazón. Acompañó mis botanas y le dió sabor a varios guisos siempre de forma generosa, sin tapujos ni limitaciones.

Uno podía jugar con la cantidad sin preocuparse mucho por las consecuencias pues la Benton's es una salsa con un nivel de tolerancia alto apesar de ser de habanero.
Podríamos describirla como una salsa... juvenil... de carácter liviano y juguetón.

Cuando salí de Querétaro la extrañé tremendamente.

Pero todo pasa. Todo se olivda. Nada es indispensable y ha llegado su substituto.

KUTBIL-IK, de El Yucateco.

Kutbil-Ik no se anda con tonterías. Es una salsa madura. De carácter fuerte y que no permite payasadas ni abusos. Faltarle el respeto a esta salsa implica un castigo severo, casi inmediato y MUY duradero. La leyenda de "EXXXTRA PICANTE" no es en vano.

Pero si se le trata con respeto, Kutbil Ik es tu mejor amiga. Dará un sabor que raya en lo sublime y que elevará de forma importante la calidad de tus alimentos.


¡¡Larga vida a Kutbil-Ik!!


Y ya entrado en temas mayas, el día de ayer, Domingo 7 de Diciembre, visité la imponente Chichén Itzá.
Verdaderamente Impresionante. Sin importar cuantas veces he visto ese templo en fotos y/o videos, la verdad es que estar ahí es absolutamente LEY.
Todo el complejo está de pelos; el juego de pelota, el templo a kukulcan, el Caracol, el de Las Monjas y varios más... en verdad nadie puede pasar su vida sin conocer estos sitios de la cultura Maya. Solo conozco Tulum Y Chichén hasta el momento pero son definitivamente A MUST!

Y para cerrar, una visita al cenote Ik-Kil. Una impresionante alberca natural que también les recomiendo. A solo 3kms de Chichén.
Saltar desde 5 metros aprox. hacia el cenote resulta muy simpatico hehehe

Ya luego les mostraré el video.

SALUDOS!